À propos
Une histoire au pied des alpilles
Notre vocation
Valoriser le terroir, préserver les sols et leur biodiversité
Nous sommes installés sur des terres familiales : vergers d’oliviers et parcelles en pâturage. Dès le départ, notre motivation a été de cultiver des Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales (PPAM) adaptées au terroir des Alpilles, de reprendre l’entretien des vergers d’oliviers plantés par les générations précédentes, de préserver les sols et de valoriser les paysages.
Le choix du bio s’est porté naturellement dès les premières réflexions du projet.
Quality
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Modern
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Notre approche
Une culture raisonnée, diversifiée et artisanale
Nous cultivons trois espèces de PPAM sur environ un hectare, Helichryse italienne, Thym à linalol, Lavandin grosso. Nous pratiquons également la cueillette sauvage sur nos terres (Plantain badasson, Millepertuis, Calendula).
Nous proposons une gamme de produits issus de la distillation de nos plants d’hélichryse et de thym : huile essentielle et eau florale et nous produisons nous-même des macérats huileux avec notre huile d’olive.
Nos vergers d’oliviers, plantés dans la colline, sont constitués des espèces de l’appelation « Vallée des Baux-de- Provence » : la Salonenque, l’Aglandau, la Grossane, et la Verdale des Bouches du Rhône. Notre huile d’olive extra vierge au fruité vert, est issue de cet assemblage.
Peu mécanisée, notre exploitation est en cours de conversion en agriculture biologique.
Des activités pour faire découvrir la richesse du terroire provençale
Ateliers pédagogiques
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Interventions scolaires
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Découverte du territoire
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Notre équipe
Françoise Michel
CEO, Director
Jean-Marc Michel
CEO, Director
Nos partenaires
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